Achtung, Zucker! - Die schlimmsten Zuckerfallen und die besten Alternativen

Basiswissen zum Zucker

• Rund 64 % der Männer, 49 % der Frauen und jedes fünfte Kind in Deutschland sind zu dick
• Warum Zucker so gefährlich ist
• Überblick über Zuckerarten und die Wirkungsweise von Zucker
• Tipps zu sinnvollem Zuckerkonsum
• Mit vielen leckeren Rezepten für Kuchen, Kekse und Desserts

Zucker ist süß und schmeckt gut
...und wir alle essen zu viel davon. Dieser Ratgeber schafft Klarheit: Er informiert über die unterschiedlichen Zuckerarten und Ersatzstoffe und klärt auf, wie gesundheitsschädlich Zucker wirklich ist. Der übersichtliche Praxis- und Rezeptteil macht es leicht, weniger Zucker zu sich zu nehmen, und liefert Rezepte mit vielen Süßungsalternativen zum Industriezucker: Obst, Trockenfrüchte oder Honig und Sirupe. Kurz und klar werden Alternativen zu den gängigen zuckerhaltigen Fertigprodukten und Getränken gezeigt.

About the author

Claudia Boss-Teichmann arbeitet seit vielen Jahren als freie Autorin, Journalistin und Lektorin und hat bereits zahlreiche Ratgeber zu Ernährungsthemen veröffentlicht. Sie lebt in Weinheim.

Product details

• Authors: Claudia Boss-Teichmann
• Assisted by: Verbraucherzentral NRW (Editor), Verbraucherzentrale NRW (Editor), Verbraucherzentrale NRW (Editor)
• Publisher: Verbraucher-Zentrale Nordrhein-Westfalen
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 02.12.2016
• EAN: 9783863360719
• ISBN: 978-3-86336-071-9
• No. of pages: 192
• Dimensions: 162 mm x 210 mm x 12 mm
• Weight: 290 g
• Subjects: Guides > Health; Kochen, Deutsch, Gericht (Speise), Deutschland, Medizin und Gesundheit: Ratgeber, Sachbuch, Kochbuch, Kochen, Essen und Trinken, Unterricht / Deutsch, Rezept (Kochrezept), Küche (Kochbuch), Gesundheit (allgemein), Stevia; Verbraucherzentrale; Zuckerersatz; Übergewicht; zuckerarme Rezepte