Wild - Auf der Jagd nach den besten Rezepten

Das erste Wild-Kochbuch, das der ganzen Tradition der Jagd nachgeht! Neben exzellenten Rezepten von Stéphane Reynaud stecken im neuen Wild-Kochbuch spannende Geschichten von echten Jägern und viel Expertenwissen zu Tieren und Jagd. Einzigartige, humorvolle Zeichnungen und viele Fotos von Wildschwein, Hirsch, Fasan und Hase runden das liebevoll gestaltete Kochbuch ab. Ein Muss für Einsteiger und alte Hasen der Wild-Küche.

About the author

Stéphane Reynaud ist Besitzer und Chefkoch des Restaurants "Villa 9 Trois" in Montreuil. Für "Das saugute Kochbuch" erhielt er zahlreiche Preise, darunter den French Cook Book Award, Gourmet Voice und Le Prix de la Nuit du Livre.

Summary

Das erste Wild-Kochbuch, das der ganzen Tradition der Jagd nachgeht! Neben exzellenten Rezepten von Stéphane Reynaud stecken im neuen Wild-Kochbuch spannende Geschichten von echten Jägern und viel Expertenwissen zu Tieren und Jagd. Einzigartige, humorvolle Zeichnungen und viele Fotos von Wildschwein, Hirsch, Fasan und Hase runden das liebevoll gestaltete Kochbuch ab. Ein Muss für Einsteiger und alte Hasen der Wild-Küche.

Product details

• Authors: Stéphane Reynaud
• Assisted by: Helmut Ertl (Translation)
• Publisher: Christian
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.09.2016
• EAN: 9783959610100
• ISBN: 978-3-95961-010-0
• No. of pages: 320
• Dimensions: 215 mm x 266 mm x 27 mm
• Weight: 1344 g
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Natur, Herbst : Kochbücher, Backbücher, Jagd, Fleisch, Kaninchen, Wild (Jagd) : Kochbücher, Warenkunde, Reh, Wildschwein, Fasan, Hase, Rezepte, Jagen, Jäger, Wild, schmoren, Truthahn