Essen in der Kinderkrippe - Achtsame und konkrete Gestaltungsmöglichkeiten

In diesem Buch erhalten pädagogische Fachkräfte Impulse rund um die Gestaltung von Mahlzeiten in der Kinderkrippe. Es thematisiert die Entwicklung des Essens und Trinkens und wie diese Prozesse in der Krippe begleitet werden können. In gleichem Maße thematisiert der Band, wie Erzieherinnen über die Arbeit mit »Ankerlebensmitteln« eine Willkommenskultur unterstützen und wie sie Beziehungs- und Organisationsaspekte bei den Mahlzeiten in eine Balance bringen können.

About the author

Dr. Dorothee Gutknecht ist Professorin an der Evangelischen Hochschule Freiburg mit den Schwerpunkten Krippenpädagogik, Sprache und Inklusion. Sie ist Studiengangsleiterin des Bachelorstudiengangs Pädagogik der Kindheit. Außerdem ist sie viele Jahre tätig im pädagogischen und therapeutischen Bereich mit kleinen Kindern.

Summary

In diesem Buch erhalten pädagogische Fachkräfte Impulse rund um die Gestaltung von Mahlzeiten in der Kinderkrippe. Es thematisiert die Entwicklung des Essens und Trinkens und wie diese Prozesse in der Krippe begleitet werden können. In gleichem Maße thematisiert der Band, wie Erzieherinnen über die Arbeit mit »Ankerlebensmitteln« eine Willkommenskultur unterstützen und wie sie Beziehungs- und Organisationsaspekte bei den Mahlzeiten in eine Balance bringen können.

Product details

• Authors: Dorothe Gutknecht, Dorothee Gutknecht, Dorothee (Prof. Gutknecht, Dorothee (Prof.) Gutknecht, Kariane Höhn
• Assisted by: Gudrun De Maddalena (Photographs), Gudrun Maddalena (Photographs), Gudrun de Maddalena (Photographs)
• Publisher: Herder, Freiburg
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 13.03.2023
• EAN: 9783451327681
• ISBN: 978-3-451-32768-1
• No. of pages: 112
• Dimensions: 170 mm x 240 mm x 8 mm
• Weight: 301 g
• Illustrations: durchgeh. zweifarbig gestaltet, mit Farbfotos
• Subjects: Humanities, art, music > Education > Kindergarten and pre-school education; Kindergarten, Ernährung, Verstehen, Essen, Erziehung, Schul- und Bildungswesen, Frühkindliche Förderung, optimieren, Kinderkrippe, Kindertageseinrichtung