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Adriano Ravera, Elma Schena

Fagioli per tutti i palati. Il re della cucina rustica

Italian · Paperback / Softback

Description

Il sapore schietto basterebbe da solo a decretarne il successo, ma i fagioli sono anche tradizione e memoria, voglia di semplicità. Paniscia, pasta e fasioi, ola al forno, ribollita, jota sono alcuni dei piatti (una quarantina in tutto, dalla cucina tradizionale alle rielaborazioni dei grandi chef) che gli autori hanno scelto pre decretare l'apoteosi dei fagioli in tavola.

Product details

Authors	Adriano Ravera, Elma Schena
Publisher	Blu Edizioni

Languages	Italian
Product format	Paperback / Softback
Released	01.01.2005

No. of pages	63
Series	DIOGENE Blu Edizioni Blu Edizioni DIOGENE
Subject	Non-fiction book

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