Wein hausgemacht - Eigener Wein aus Trauben, Obst, Kräutern und Blüten

Auch beim Keltern von Wein hat die moderne Lebensmittelzubereitung nicht Halt gemacht: Wein ist zum Massenverbrauchsgut geworden. Warum daher nicht den Wein selbst keltern? Dieser Ratgeber zeigt in leicht nachzuvollziehenden Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wie jeder zu Hause eigenen Wein aus Trauben herstellen kann. Weitere Kapitel erläutern wie man Fruchtwein aus Frisch- oder Dosenobst, Trockenfrüchten, Gemüse, Kräutern oder Blüten gewinnt. Bewährte Rezepte regen zu eigenen Weinkreationen an.

About the author

Herbert Feldkamp lernte schon in jungen Jahren die Vorzüge einer gezielten und umfassenden Vorratshaltung im Privathaushalt kennen. Er lebt als freier Journalist in Norddeutschland. Seine Vorliebe gilt der soliden, schnörkellosen ländlichen Küche.

Product details

• Authors: Herbert Feldkamp
• Publisher: Ludwig, München
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2000
• EAN: 9783778736043
• ISBN: 978-3-7787-3604-3
• No. of pages: 127
• Weight: 356 g
• Illustrations: m. Farbabb.
• Series: Leben mit der Natur; Leben mit der Natur
• Subject: Guides > Food & drink > Drinks