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Options Méditerranéennes
OM est le titre du CIHEAM au service des agricultures méditerranéennes. Revue périodique de 1970 à 1976, OM est devenu le nom d'une collection « Etudes » entre 1981 et 1989.
Aujourd'hui, trois séries se partagent les numéros édités : « Séminaires Méditerranéens » (Sér. A), « Etudes et Recherches » (Sér. B) et « Cahiers Options Méditerranéennes ».
OM is a CIHEAM series devoted to the development of Mediterranean agriculture.
Having appeared in the form of a periodical from 1970 to 1976, the title OM has been given to the « Etudes » series from 1981 to 1989. To date, OM includes three series : « Séminaires Méditerranéens » (Ser. A), « Etudes et Recherches » (Ser. B) and « Cahiers Options Méditerranéennes ».
INTERNATIONAL CENTRE FOR ADVANCED MEDITERRANEAN AGRONOMIC STUDIES
Série A / No. 61 L'évolution des_systèmes de production ovine et caprine : Avenir des systèmes extensifs face aux changements de la société Evolutions of sheep and goat production systems :
Future of extensive systems and changes in society
Tous les deux ans, le sous-réseau FAO-CIHEAM sur les systèmes de production ovine et caprine organise une rencontre sur les problèmes d'actualité et les avancées en particulier les aspects de recherche opérationnelle en matière de développement des systèmes de production ovine et caprine (méthodologies d'analyse, stratégies de développement des systèmes extensifs, prise en compte des problèmes environnementaux, valorisation des produits).
La plus récente a été organisée à Alghero (Sardaigne, Italie) du 4 au 6 avril 2002 par l'Istituto Zootecnico e Caseario per la Sardegna (IZCS) et le CIRVAL avec le support de la FAO, du CIHEAM, de l'Associazione Regionale Allevatori per la Sardegna (ARAS), le département d'Agriculture de la région Sardaigne et l'ODARC en Corse.
129 participants venant de 15 pays ont assisté à ce séminaire. La participation a été encore supérieure à celle des rencontres précédentes de Bella (Basilicate, Italie) en 1997 et Murcia (Espagne) en 1999.
L'évolution des systèmes extensifs pour les années futures, enjeu majeur pour l'avenir du secteur ovin et caprin en Méditerranée, constituait le "fil rouge" des échanges. Le séminaire a débuté par un balayage sur les outils méthodologiques actuels pour contribuer à un meilleur diagnostic et à de meilleures interventions sur les systèmes pour appréhender leur futur. Les travaux du groupe de travail de l'Observatoire des systèmes ovins et caprins et ses réalisations constituent à cet égard une contribution significative. La deuxième session consacrée à l'environnement a apporté un certain nombre de références sur l'utilisation de l'espace et la valorisation des espaces naturels avec en particulier, la mobilisation encore récente des Systèmes d'information géographique (GIS). Le débat sur la valorisation spécifique des produits issus des systèmes extensifs a été ouvert par l'exposé d'un certain nombre d'initiatives pour valoriser les viandes et les produits laitiers ovins et caprins. Il a confirmé l'existence d'un clivage encore fort entre les rives nord et sud de la Méditerranée.
Enfin, la session consacrée à l'influence des évolutions de la société sur les systèmes de production a donné lieu à une description précise de plusieurs situations régionales en identifiant les contraintes auxquelles elles sont confrontées (en Albanie, Algérie, Espagne, Maroc, Portugal, France, Italie).
Malgré leur nombre et leur diversité, ces communications ont mis clairement en évidence que les logiques locales d'action sont en permanence confrontées aux exigences réglementaires et aux logiques des politiques publiques de soutien. La capacité des zootechniciens à apporter des propositions techniques compatibles avec ces logiques paraît, à cet égard, une des clés de l'évolution future des systèmes extensifs.
CENTRE INTERNATIONAL DE HAUTES ETUDES AGRONOMIQUES MEDITERRANEENNES
