LES FILIERES ET MARCHES DU LAIT ET DERIV

En publiant ce numéro 32 de la série B, le réseau Marchés, entreprises et alimentation en Méditerranée entend apporter sa réflexion à la construction de l'espace méditerranéen. Cet espace, véritable laboratoire de développement, est le théâtre, depuis plusieurs années, de changements rapides qui affectent en profondeur la vie des acteurs des systèmes agro-alimentaires et de l'ensemble des citoyens de la Méditerranée.
Cet ouvrage est le fruit d'une première démarche collective au sein du Programme d'action régional/Politiques agricoles et alimentaires (PAR PAA) qui réunit plusieurs institutions et chercheurs autour de l'Institut National Agronomique de Tunisie (INAT) et du Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes/IAM.Montpellier (Ciheam-IAM.M) et qui se consacre plus particulièrement au développement des politiques agricoles et alimentaires en Méditerranée grâce à un financement conjoint de l'Union Européenne et du Ciheam. Les articles originaux présentés dans ce numéro sont regroupés en trois parties :

Le marché international du lait ;

Les contributions par pays (maghreb, Orient, Europe) ;

Méthodologie de la recherche.

Product details

• Authors: Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes, Collectif, XXX
• Publisher: CIHEAM
• Languages: French
• Product format: Paperback
• Released: 02.08.2001
• EAN: 9782853522236
• ISBN: 978-2-85352-223-6
• No. of pages: 327
• Weight: 760 g
• Series: Options méditerranéennes. Série B, études et recherches, n° 17; Options méditerranéennes, n° 15. Série B, études et recherches
• Subject: Non-fiction book > Nature, technology