La cucina veneta dello chef. Come trasformare le ricette tradizionali in opere d'arte

Questo non è un semplice libro di ricette, ma una guida per tornare ai fornelli. Riscopriamo i sapori delle nostre radici. Accostiamo gli ingredienti e creiamo ricette solo nostre, inedite. Assaggiamo, riflettiamo, sperimentiamo, sbagliamo. E riproviamo. Sarà l'occasione per diventare protagonisti in cucina. Questo è il futuro. Un nuovo inizio che avrà un sapore conosciuto, il sapore antico della tradizione culinaria veneta.

Product details

• Authors: Nicola Dinato
• Publisher: Editoriale Programma
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2015
• No. of pages: 128
• Dimensions: 198 mm x 200 mm x 10 mm
• Weight: 350 g
• Series: Editoriale Programma; Editoriale Programma
• Subject: Non-fiction book