Cucina e salute con le erbe di Lunigiana

Circa 200 ricette e preparazioni in uso in un arco "grande" di Lunigiana, quella che si allarga alla Val di Vara, trascorre il Golfo e si allunga verso Massa. Se qualcuno oltre a preparare i propri cibi, tisane e liquori, volesse anche raccogliere le proprie erbe e i loro fiori, non ha che da consultare le tavole dell'erbario, dove sono rappresentati con dettagliati disegni a colori e relative schede 44 piante e i loro fiori.

Product details

• Authors: G. Battista Martinelli
• Publisher: Franco Muzzio Editore
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2007
• No. of pages: 254
• Series: Cucine regionali; Franco Muzzio Editore; Franco Muzzio Editore; Cucine regionali
• Subject: Non-fiction book