Street food. Ricette da tutto il mondo per italiani curiosi

Il cibo di strada è un filo conduttore che attraversa tutti i continenti. Ovunque andrete, troverete negozi pieni di leccornie adatte a un consumo veloce, come samosa, tiropita, empanadas; locali attrezzati a placare quella fame improvvisa di chiles rellenos, wanton o pastelinhos de bacalhau; bancarelle pronte a risolvere un pranzo fuori casa con un bel cartoccio di fish & chips o una piadina, oppure una cena al volo con un souvlaki, una tortilla di patate e un dolce halo halo. Questo ricettario pesca il meglio della tradizione mondiale in fatto di Street food e vi insegna a cucinarlo a casa.

Product details

• Authors: Florasol Accursio, Giorgio Gabriel
• Publisher: Terre di Mezzo
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2013
• No. of pages: 95
• Dimensions: 113 mm x 211 mm x 10 mm
• Weight: 129 g
• Series: Guide. Sapori; Terre di Mezzo; Terre di Mezzo; Guide. Sapori
• Subject: Non-fiction book