Brot backen - Von Ciabatta bis Vollkornbrot

Brot ganz frisch aus dem Backofen, mit köstlich krosser Kruste, herrlich duftend - das ist ein Genuß wie kaum ein anderer! Nicht nur weil selbstgebackenes Brot unvergleichlich gut schmeckt, sondern auch weil man weiß was in ihm steckt, backen immer mehr Brotfans lieber selber. In diesem Buch warten über 80 Rezeptideen darauf, ausprobiert zu werden. Ob klassisch, rustikal oder herzhaft gefüllt - hier ist vom Croissant bis zum Ciabatta für jeden etwas dabei.

Product details

• Authors: Oetker
• Publisher: Dr. Oetker Verlag KG
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.1998
• EAN: 9783767002234
• ISBN: 978-3-7670-0223-4
• No. of pages: 127
• Weight: 594 g
• Illustrations: m. zahlr. Farbfotos auf Taf.
• Subject: Guides > Food & drink > Baking