Il Giappone in cucina. Ricette facili da realizzare in Italia

La cucina giapponese non consiste solo di sushi e di tempura, ma anche di molte altre ricette che spesso non si trovano nei ristoranti giapponesi. Questo libro insegna a cucinare ottimi piatti tradizionali che, sani e leggeri, sono alla base della straordinaria longevità del popolo del Sol levante. L'ampio ricettario, suddiviso per portate, è riccamente illustrato con fotografie delle varie fasi di realizzazione e del risultato finale.

Product details

• Authors: Kyoko Asada
• Publisher: Hoepli
• Languages: Italian
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.2015
• No. of pages: 192
• Series: Cucina; Hoepli; Cucina; Hoepli
• Subject: Non-fiction book