In cucina con Slow Food. Ricette vegetariane di stagione

La scelta vegetariana è sempre più diffusa per questioni etiche o dietetiche. Le ricette che raccontiamo appartengono alla tradizione delle regioni italiane e insegnano a cucinare con ingredienti diversi dalle carni piatti salubri e gustosi. Un ricettario pensato tanto per vegetariani, con una ricca selezione di proposte vegane - i dolci sono tutti preparati senza latticini, uova o altri ingredienti di origine animale - , quanto per chi desidera variare una dieta onnivora scoprendo piatti leggeri e di stagione.

Product details

• Assisted by: B. Minerdo (Editor)
• Publisher: Slow Food
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2015
• No. of pages: 128
• Dimensions: 151 mm x 238 mm x 17 mm
• Weight: 372 g
• Series: Slow Food; Ricettari Slow Food; Slow Food; Ricettari Slow Food
• Subject: Non-fiction book