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Este libro es producto de la continua búsqueda y curiosidad por una serie de enfermedades que en la actualidad azotan a la Humanidad. En primer lugar la diabetes y el cáncer, sin dejar de mencionar los ataques al corazón, la esquizofrenia, el lupus, el retraso mental en niños y nuevas enfermedades. Mi curiosidad en este tema se acrecentó al ver a mi madre con diabetes fallecer de una gangrena derivada de la misma. En la actualidad tengo dos hermanos con diabetes y uno con cáncer, este último cambió sus hábitos por la alimentación y medicación orgánica y natural, no fue sometido a radioterapia debido a su edad y en la actualidad los doctores certifican su curación del cáncer que le aquejaba. A partir de estos antecedentes he recogido importante información y referencias de especialistas en estudios sobre los transgénicos y su incidencia dentro de nuestra alimentación. No hay que olvidar que los seres humanos somos lo que comemos, pero no todos estamos nutricionalmente alimentados de la misma manera, es decir, no todos tenemos el mismo metabolismo y las mismas defensas. Lo natural y orgánico da resultados positivos, sólo es necesario cambiar nuestros hábitos y reconocer qué y cómo está preparado lo que ingerimos.
About the author
Carlota Leonor Potter. Naci en Ecuador, a los 16 anos incursion en temas relacionados al reciclaje y la labor social. Sus inclinaciones la llevaron a estudiar Leyes y Periodismo. Alejada de los estudios los retoma para culminar en el 2014 como Licenciada en Comunicacin Social. Es activista de las causas sociales y la alimentacin natural. Vive en los Estados Unidos.
