RECETTES SECRETES DES ESTAMINETS -LES-

Les estaminets connaissent un fort regain d'intérêt auprès d'une clientèle de plus en plus en recherche de convivialité. L'ambiance y est festive ; grandes tablées, concerts, conteurs, jeux traditionnels y contribuent.
On s'y retrouve autour de belles planches de charcuteries et de fromages locaux, de tartines gratinées, mais aussi de plats simples, selon la tradition du Nord, qui méritent d'être découverts et mis à l'honneur. Nous sommes allés à la rencontre des propriétaires de ces estaminets. Ils ont bien voulu nous dévoiler quelques-unes de leurs délicieuses recettes.

Product details

• Authors: Didier Benaouda, Brigitte Racine, Didier Benaouda, Brigitte Racine, RACINE B-BENAOUDA D
• Publisher: Ouest-France
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 11.03.2016
• EAN: 9782737370960
• ISBN: 978-2-7373-7096-0
• Weight: 526 g
• Series: Cuisine Ouest France; Les recettes secrètes; Les recettes secrètes
• Subject: Guides > Food & drink