Servieren und Gästeberatung BS/LWFS/LWBS - Für Schulen in Österreich

"Wir wollen unsere Gäste begeistern!"Ein ansprechendes Berufs-Outfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht - die sogenannte Liebe zum Detail -, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei.Bei der Neuauflage dieses Service-Klassikers haben wir unser bewährtes didaktisches Konzept für den kompetenzorientierten Unterricht umgesetzt.Die Downloads zum Buch finden Sie hier

Product details

• Authors: Wilhel Gutmayer, Wilhelm Gutmayer, Hein Lenger, Heinz Lenger, Hans Stickler, Hans u a Stickler, Rudolf Wolfschluckner
• Publisher: Trauner
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2016
• EAN: 9783990335567
• ISBN: 978-3-99033-556-7
• No. of pages: 248
• Dimensions: 211 mm x 296 mm x 8 mm
• Weight: 576 g
• Illustrations: m. zahlr. farb. Abb.
• Subjects: Education and learning > Vocational and technical college books; für die Berufsbildung / Berufsausbildung, Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung, Schule und Lernen: Berufsausbildung, Berufsausbildung, Lehre (Berufsausbildung), Duales System (Ausbildung), Gastronomie / Berufsbezogenes Schulbuch, Servieren - Servierkunde