Gambero Rosso Ristoranti d'Italia 2016 - 2268 indirizzi per mangiare e bere. 227 novità, premi speciali: novità dell' anno, Bistrot dell' anno, ristoratore dell' anno. pastry chef dell' anno, miglior servizio di sala

Una guida con 2.268 indirizzi dove mangiare e bere: ristoranti, trattorie, pizzerie, etnici, wine bar, birrerie, bistrot, vegetariani, griglierie. Ristoranti, trattorie, wine bar, birrerie e locali etnici sono contraddistinti rispettivamente dai simboli della forchetta, del gambero, della bottiglia, del boccali e del mappamondo, che possono essere assegnati da un minimo di uno a un massimo di tre, a seconda del grado d'eccellenza. I ristoranti sono contraddistinti inoltre da un punteggio espresso in centesimi. I voti prendono in esame cucina, cantina e servizio. I punti a disposizione sono cos ripartiti:sessanta per la cucina, venti per la cantina, venti per il servizio. In alcuni casi si aggiunge un bonus, una sorta di indice di piacevolezza il cui valore arriva fino a tre punti.

Product details

• Assisted by: G. Perrotta (Editor)
• Publisher: Paulsen
• Languages: Italian
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 31.10.2015
• EAN: 9788866410744
• ISBN: 978-88-6641-074-4
• No. of pages: 640
• Dimensions: 133 mm x 233 mm x 27 mm
• Weight: 691 g
• Illustrations: m. farb. Ktn.
• Series: Gambero Rosso; Le guide; Gambero Rosso GRH; Gambero Rosso
• Subject: Travel > Hotel and restaurant guides > Europe