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Excerpt from Mollusques Terrestres Et Fluviatiles de la Côte-d'Or
Je n'insisterai pas davantage sur ce sujet et je me con tenterai pour mieux faire saisir les rapports qui existent entre les diverses régions dont il s'agit, d'énoncer que la superficie du département comprend environ hec tares de terres labourables, hectares de bois, hectares de prairies, et hectares de vignes non compris les friches et les terrains incultes qui ocen pent une certaine partie des sommets. Ici, comme ail leurs, la répartition de la production agricole et forestière est logique et subordonnée à la structure géologique à la composition minéralogique du sol. A peu d'exceptions près, l'agriculture est en possession des terres fertiles; la sylvi culture occupe surtout celles qui, sans son concours, reste raient vouées sans doute à la stérilité c'est - à-dire les sables siliceux, puis les crêtes des collines et les versants rapides.
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