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Gutgelaunt den Tag beginnenEin Koch- und Lesebuch zum Schmunzeln, Schmökern und Schmecken: Lauter kulinarische Muntermacher, die das Aufstehen erleichtern - vom Aufwärm-Müsli bis zum handfesten Überraschungs-Hamburger, von köstlichen Gelees, Marmeladen und Konfitüren bis zu belebenden Getränken, von Fruchtigem bis Fisch, Fleisch & Co., Rezepte aus aller Welt, die den Schlaf aus den Augen treiben und das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen.Dazu werden Zeichnungen, amüsante Verse und Sprüche serviert, die einem Briefwechsel der weitverzweigten Familie Morgenmuffel entstammen. Mancher Leser mag sich in den Charakteren der Familie mit ihren liebenswerten, menschlichen und allzu menschlichen Aufstehgewohnheiten wiederfinden - Morgenmuffel wird bei diesen Genüssen sicher keiner bleiben!
List of contents
Rezepte der Familie Morgenmuffel:Getränke (kalt)"Aufstehen-ist"-TrunkMorgenmuffels Muntermacher aus frischen SäftenGetränke (warm)ApfelbowleExotischer KakaoGewürzkakaoMelissenbowleMorgenmuffel-PunschPfefferminz-KaffeeRosinenbowleTürkischer MokkaMüslisAufwärm-MüsliAvocado-Müsli, pikantMüsli mit HimbeerenMüsliriegelGelees, Marmeladen & KonfitürenGelee, klar, von TomatensaftHagebutten-Rotwein-MarmeladeHimbeer-Ananas-Konfitüre mit CampariMandel-Pistazien-MusMelonengelee mit MinzeWeintrauben-Rosinen-GeleeFruchtigesChicorée-Dattel-Grapefruit-Birnen-SalatFeigenbrot, scharfObstsalat mit ZimtquarkPfefferfeigen zum SektfrühstückHamburgerMackie-Messer-BurgerMaggies Big Mac MorningmuffleMariannes MuffelburgerMinnas MuffelburgerMorgenüberraschungs-BurgerMuffelburger à la MaxeEierspeisenEieraufstrichEier, pochiert, mit Trüffel und KnochenmarkSpeck-Apfel-PfannkuchenKäse-GerichteBrennesselkäseKäsecremesKäse-SalatKäseterrineKäsewindbeutelOuzo-KäseSojasprossen-ToastZiegenkäse mit GrappaGebäckApfelpasteteBlätterteigtaschen mit Artischocken und SchinkenFoccaccia mit KartoffelnFrühstückskuchen zur WeihnachtszeitKartoffel-Krümel-TorteKnusper-Ecken, süßKorinthenbrotWaffelherzenFischAalpasteteAustern mit Wirsing unter der StrudelteighaubeForelle, gebeiztHeringshappen in Zwiebel-EigelbMatjesfilet in grüner SauceMatjes-TatarRollmöpse in KräutertunkeFleisch & Co.EntenschinkenFrühstückspfanneHähnchen in AspikMilenas Knoblauchwürstchen in WeißweinLeberwurstPfifferlingstartar mit GeflügelleberRehpasteteRillettes von Gänsefleisch
About the author
Heidi Bauerle ist Innenarchitektion, Malerin und Grafikerin. Sie lebt in Waiblingen und auf Santorin. In ihren Bildern und Texten gelingt ihr immer wieder eine harmonische Verbindung zwischen der bildenden und der Kochkunst.
Summary
Gutgelaunt den Tag beginnen
Ein Koch- und Lesebuch zum Schmunzeln, Schmökern und Schmecken: Lauter kulinarische Muntermacher, die das Aufstehen erleichtern – vom Aufwärm-Müsli bis zum handfesten Überraschungs-Hamburger, von köstlichen Gelees, Marmeladen und Konfitüren bis zu belebenden Getränken, von Fruchtigem bis Fisch, Fleisch & Co., Rezepte aus aller Welt, die den Schlaf aus den Augen treiben und das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen.
Dazu werden Zeichnungen, amüsante Verse und Sprüche serviert, die einem Briefwechsel der weitverzweigten Familie Morgenmuffel entstammen. Mancher Leser mag sich in den Charakteren der Familie mit ihren liebenswerten, menschlichen und allzu menschlichen Aufstehgewohnheiten wiederfinden – Morgenmuffel wird bei diesen Genüssen sicher keiner bleiben!
Report
"Da wird ein bisschen gedichtet, ein paar äußerst leckere Rezepte werden verraten (Ouzo-Käse, hm!) und wer dann noch muffelig ist, dem ist wohl nicht zu helfen!" (Frankfurter Rundschau)
"Die fantasievollen Rezepte von Heidi Bauerle treiben Morgenmuffeln den Schlaf aus den Augen und machen fit für den Tag." (Coop-Zeitung, Basel)
