La Prevención de Riesgos Laborales en la Hostelería y la Gastronomía - Análisis de situaciones de riesgo laboral en la gastronomía y la hostelería

Mi preocupación por el tema surge a raíz de la comprobación de la multiplicidad de riesgos a que se enfrentan estos trabajadores en el día a día y la poca investigación existente al respecto. Sumándose que la persona a que más amo en el mundo es profesional en esta área y ha trabajado en grandes exponentes de este rubro sintiendo la falta de cultura en materia de Higiene y Seguridad en el Trabajo que existe.

About the author

Técnico prevencionista en seguridad e higiene en el trabajo (universidad del trabajo)Montevideo, Uruguay.Master en higiene industrial (instituto argentino de seguridad por beca de oposición y méritos)Buenos Aires, Argentina.Analista universitario en administración y contabilidad Montevideo, Uruguay.

Product details

• Authors: Gonzalo Napias
• Publisher: Dictus Publishing
• Languages: French, German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.2013
• EAN: 9783846560303
• ISBN: 978-3-8465-6030-3
• No. of pages: 84
• Subject: Social sciences, law, business > Sociology > Labour, economic and industrial sociology