Boire en Gaule : hydromel, bière et vin

Que buvait-on en Gaule ? Du vin, bien sûr, et les Gaulois
de l'âge du Fer ont souvent été qualifiés par les auteurs
anciens de buveurs de vin invétérés, célèbres pour leur
ivrognerie. Vin importé d'abord, localement produit ensuite,
exporté enfin, les Gaulois devenant, sous l'Empire, d'excellents
viticulteurs. Mais, de plus longue date, on y buvait d'abord de
l'hydromel et plus encore de la bière, véritable boisson nationale
de nos ancêtres.
Comment ces boissons alcoolisées se sont-elles développées
en Gaule ? Quelles étaient les habitudes de consommation et
les pratiques quotidiennes, mais aussi les rituels dans lesquels
elles sont impliquées ? Qui buvait quoi, comment et pourquoi ?
Fanette Laubenheimer répond à ces questions en s'appuyant
sur les textes antiques et sur de nombreux vestiges archéologiques,
en Gaule et au-delà, ainsi que sur les résultats des
analyses les plus novatrices destinées à identifier les traces des
boissons contenues dans les vases.

Product details

• Authors: Fanette Laubenheimer, Fanette Laubenheimer, Fanette (1942-....) Laubenheimer, LAUBENHEIMER FANETTE
• Publisher: CNRS Editions
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 02.09.2015
• EAN: 9782271087959
• ISBN: 978-2-271-08795-9
• No. of pages: 186
• Dimensions: 140 mm x 220 mm x 10 mm
• Weight: 284 g
• Series: Le passé recomposé; Le Passé recomposé
• Subject: Non-fiction book > History