Les gâteaux du pâtissier

Que vous soyez débutant ou cordon bleu, découvrez avec ce manuel une méthode simple et efficace pour réussir les incontournables de la pâtisserie


10 leçons illustrées étape par étape
Pour acquérir les techniques essentielles et les bons gestes à partir d'une recette de base

un choix de 100 recettes inratables
Pour mettre en pratique ces leçons et le plaisir de pâtisser comme un chef

10 leçons pour 100 recettes réussies Un manuel de cuisine accessible à tous avec plus de 300 photos pour vous guider pas à pas !

Product details

• Publisher: Solar
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 19.06.2015
• EAN: 9782263069833
• ISBN: 978-2-263-06983-3
• No. of pages: 216
• Dimensions: 200 mm x 250 mm x 10 mm
• Weight: 803 g
• Series: 750 grammes de plaisir; 10 leçons de cuisine pour 100 recettes réussies; 750 grammes de plaisir; 10 leçons de cuisine pour 100 recettes réussies
• Subject: Guides > Food & drink