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Fabiano Guatteri

La cucina milanese-La cusina a Milan

Italian · Paperback / Softback

Description

Il volume con centosessanta ricette, ciascuna corredata di consigli e curiosità, è completato da numerose notizie storiche e di costume sulle tradizioni gastronomiche milanesi. Grazie anche al ricco apparato iconografico, il testo è una sorta di storia di Milano attraverso la cucina e la storia materiale. Introduzione di Luigi Veronelli.

Product details

Authors	Fabiano Guatteri
Publisher	Hoepli

Languages	Italian
Product format	Paperback / Softback
Released	01.01.2004

No. of pages	245
Series	Milano Hoepli Hoepli Milano
Subject	Non-fiction book

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