Tajines faciles & savoureux

Laissez-vous envoûter par les succulents tajines, ces préparations
venues du Maroc faciles à réaliser, hautes en couleur et riches en
saveurs !
Invitez ces délices gourmands et subtilement épicés à votre table en
découvrant dans ce livre l'essentiel :

• le matériel et tous les conseils pour réussir vos tajines ;


• le grand classique expliqué pas à pas ;


• des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, du
  tajine d'aubergines à la cannelle au tajine d'agneau aux amandes
  et aux pruneaux, en passant par le tajine de crevettes à l'ail et aux
  tomates ou le tajine de figues aux pêches ;


• et en bonus, une recette originale de notre invité prestige : le 404,
  célèbre adresse de cuisine marocaine à Paris, réputée pour son
  ambiance animée, son décor somptueux et surtout la saveur incomparable
  de ses spécialités marocaines et berbères.

Product details

• Authors: Julie Bocage, Bocage Julie
• Publisher: Solar
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 15.05.2015
• EAN: 9782263067815
• ISBN: 978-2-263-06781-5
• No. of pages: 61
• Dimensions: 180 mm x 210 mm x 10 mm
• Weight: 358 g
• Series: Les délices de Solar; Les délices de Solar
• Subject: Guides > Food & drink