Little Black Book des Sushi - Das Handbuch für den rohen Fisch

Die Sushi-Bar hat geöffnet! Lassen Sie die Messer tanzen und beglücken Sie sich selbst und Ihre Mitmenschen mit köstlichen, selbstgemachten Sushi-Kreationen. In diesem Buch lernen Sie die Geschichte des Sushi kennen und erfahren, wie es in einer Sushi-Bar zugeht. Damit Sie auch selbst den Kochlöffel schwingen können, bekommen Sie alle wichtigen Informationen an die Hand: welche Zutaten man zum Zubereiten eigener Häppchen braucht, wie man den perfekten Sushi-Reis herstellt und wie man Maki, Sashimiund Nigiri macht. Itadakimasu! Guten Appetit!

Summary

Die Sushi-Bar hat geöffnet! Lassen Sie die Messer tanzen und beglücken Sie sich selbst und Ihre Mitmenschen mit köstlichen, selbstgemachten Sushi-Kreationen. In diesem Buch lernen Sie die Geschichte des Sushi kennen und erfahren, wie es in einer Sushi-Bar zugeht. Damit Sie auch selbst den Kochlöffel schwingen können, bekommen Sie alle wichtigen Informationen an die Hand: welche Zutaten man zum Zubereiten eigener Häppchen braucht, wie man den perfekten Sushi-Reis herstellt und wie man Maki, Sashimi und Nigiri macht. Itadakimasu! Guten Appetit!

Product details

• Authors: Jürgen Dubau, Day Zschock
• Assisted by: Kerren Barbas (Illustration), Jürgen Dubau (Translation)
• Publisher: Wiley-VCH
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 30.04.2015
• EAN: 9783527503995
• ISBN: 978-3-527-50399-5
• No. of pages: 160
• Weight: 178 g
• Series: The little black book; Little Black Books; Little Black Book; Little Black Books
• Subjects: Guides > Food & drink; Japan : Kochbücher, Wein