Die Kunst des Essens - Sitten und Gebräuche aller Länder und Völker

Emil Weißenturn schreibt im vorliegenden Band "Die Kunst des Essens" über den Wert des bewußten Essens, die Physiologie der Ernährung (Einfluß der Religion, Griechen und Römer, Reformationszeit, Appetit und Hunger), über die Sitten und Gebräuche vieler Länder, vom Tisch zur Tafel, den gedeckten Tisch, über die Kunst des Essens, über Nahrungsmittel und ihre Zubereitung, das Tranchieren, Trink- und Rauchsitten u.v.a. mehr. Illustriert mit kleinen S/W-Abbildungen im Text.

Nachdruck der Originalauflage von 1893.

Product details

• Authors: Emil Weißenturn
• Publisher: Fachbuchverlag-Dresden
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 28.02.2015
• EAN: 9783956925634
• ISBN: 978-3-95692-563-4
• No. of pages: 356
• Dimensions: 148 mm x 210 mm x 21 mm
• Weight: 461 g
• Illustrations: Illustriert mit zahlreichen S/W-Abbildungen im Text
• Subject: Guides > Food & drink > Miscellaneous