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David Siepmann

Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien bei der Verarbeitung von Fleischprodukten (Unterweisung Fleischer/-in)

German · Paperback / Softback

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Description

1Einleitung2Einordnung der Unterweisung in die Ausbildung2.1Die Berufsausbildung2.2Der Ausbildungsrahmenpla2.3Der Auszubildende3Lernziele3.1Richtlernziele3.2Groblernziele3.3Feinlernziele4Lernbereiche4.1Kognitiver Lernbereich4.2Affektiver Lernbereich4.3Psychomotorischer Lernbereich5Vorbereitung der Unterweisung5.1Wahl der Unterweisungsmethode5.2Dauer der Unterweisung und Unterweisungsplatz5.3Arbeitsmittel6Vier-Stufen-Methode6.11 Stufe: Vorbereiten der Unterweisung (Ausbilder)6.22 Stufe: Vorführen und Erklären (Ausbilder)6.33 Stufe: Nachmachen und Erklären (Auszubildender)6.44 Stufe: Üben und Kontrolle (Auszubildender)7Ablauf der Unterweisung7.1Stufe 1: Vorbereitung der Unterweisung7.2Stufe 2: Vorführung und Erklärung7.3Stufe 3: Nachmachen und Erklären7.4Stufe 4: Üben und Kontrolle8Anhang: Ausbildungsrahmenplan & Verordnung über die Berufsausbildung zum Fleischer/ zur Fleischerin

List of contents

Product details

Authors	David Siepmann
Publisher	Grin Verlag

Languages	German
Product format	Paperback / Softback
Released	01.01.2015

EAN	9783656868934
ISBN	978-3-656-86893-4
No. of pages	24
Dimensions	148 mm x 210 mm x 2 mm
Weight	51 g
Series	Akademische Schriftenreihe Akademische Schriftenreihe Bd. V286462 Akademische Schriftenreihe Akademische Schriftenreihe Bd. V286462
Subjects	Guides > Law, job, finance > Training, job, career Natural sciences, medicine, IT, technology > Biology > Genetics, genetic engineering

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