Die Speisetafel und ihr Arrangement - Ein praktischer Ratgeber

Im vorliegenden praktischen Ratgeber von 1879 wird die Speisetafel und ihr Arrangement vorgestellt - die Tranchierkunst, die Kunst der Serviettengestaltung und das Decken der Tischtafel, sowie das Servieren. Vorwort: " Willst du geschickt tranchieren, dann lern das Messer führen, willst elegant du decken, dann lerne sein bestecken; Speisen gut und Tischtuch rein, tragen Dank und Lob dir ein." Illustriert mit zahlreichen Abbildungen und Tafeln in S/W.

Nachdruck der Originalauflage von 1879.

About the author

Maria Wurm (Islamwissenschaft M.A., Kulturanthropologie Dr. phil.) studierte in Bonn, Alexandria und Frankfurt/Main. Ihre Forschungsschwerpunkte sind Muslime in Deutschland, Medien und die zeitgenössische muslimische Welt.

Product details

• Authors: Maria Wurm
• Publisher: Fachbuchverlag-Dresden
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 31.01.2015
• EAN: 9783956925207
• ISBN: 978-3-95692-520-7
• No. of pages: 148
• Dimensions: 148 mm x 210 mm x 9 mm
• Weight: 224 g
• Illustrations: Illustriert mit zahlreichen Abbildungen und Tafeln
• Subject: Guides > Food & drink > Miscellaneous