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La Nouvelle Macrobiotique
Créer son régime pour un jour... ou pour toute la vie
Voilà un parcours intelligemment structuré, instructif et agréable dans le monde de la nutrition, à la rencontre de divers programmes alimentaires.
Vous êtes à la recherche de conseils sur une alimentation saine et savoureuse ? Voire dépurative, ou même curative ?
La Nouvelle Macrobiotique est le livre-guide par excellence de ce mode alimentaire ; il répond à vos problèmes et vous permet d'élaborer un programme de menus adaptés à vos besoins et vos goûts. Grâce à une approche moderne du régime macrobiotique, toute en couleurs et en arômes, qui balaye des lieux communs alimentaires et mue vos préjugés en convictions, vous vous rendrez vite compte que les mets conseillés ne sont pas du tout rébarbatifs mais réjouissants et que votre santé physique et morale s'améliore progressivement.
Vivre macrobio ... n'est-ce pas la voie vers une longue vie ?
Simon G. Brown a adopté le mode de vie macrobiotique il y a plus de 26 ans. Élève assidu de Michio Kushi, qui fait autorité en la matière, il a fini par devenir rapidement son assistant. Il a fréquenté le plus grand centre européen consacré à la santé naturelle : la Community Health de Londres. Outre sa grande expérience dans le domaine macrobiotique, c'est aussi un expert très renommé en shiatsu et feng-shui.
Simon G. Brown, le « macrobioticien » gourmet qui n'hésite pas à se mettre aux fourneaux.
Pratiquement, cet homme nous prend par la main et nous emmène dans sa cuisine pour nous enseigner l'amour et le respect des plantes, comment les préparer et les cuisiner sans les endommager. Partant de la composition et des propriétés des aliments complets vivants, Brown ne cesse de souligner que leurs vertus exceptionnelles dérivent de l'énergie qui leur est propre.
