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La alimentación con inclusiones de dietas alternativas en la producción piscícola de Cachama blanca (Piaractus brachypomus) es una práctica rutinaria por las características morfo fisiológicas de la especie. La búsqueda de minimizar costos en la producción piscícola y demás explotaciones conlleva a la utilización de inclusiones forrajeras y alimentos alternativos propios de la región en sus dietas diarias aprovechando sus bondades nutricionales. No obstante la inclusión de dietas nuevas en la alimentación de la Cachama blanca probablemente pueda generar cambios en su hígado que contribuyan al detrimento de la salud de los peces. Este libro le ofrece una manera diferente de alimentación en la producción de Cachama blanca, evaluando su efecto mediante la morfometria hepática al sustituir morera (Morus alba) y ensilaje de pescado en su alimentación diaria. Esto puede resultar muy útil para el productor piscícola, el estudiante, el profesional y el investigador del campo de las ciencias agrarias.
About the author
ARIEL ROSAS MARTINEZ. Nacido en San Vicente de Chucuri-Colombia. Médico Veterinario Zootecnista graduado en el Instituto Universitario de la Paz (Unipaz).Especialista en Docencia Universitaria. Unimagdalena. Especialista en Aseguramiento de la Calidad e Inocuidad Agroalimentaria. Unipaz. Docente diplomado en Investigación. Director clínica Unipaz.
