Indian Fastfood - Zum Fingerabschlecken

Indische Küche. Das klingt nach wunderbaren Curries, geheimnisvollen Gewürzen und vor allem nach viel Arbeit. Es geht aber auch anders. Garam Masala statt Abrakadabra lautet die Zauberformel für einfachere und schnellere Gerichte: Feinstes indisches Streetfood, das mit schlichten Zutaten, wenigen Gewürzen oder leicht erhältlichen Mischungen perfekt gelingt. Und so gibt es bald ganz zauberhaft lecker: Knusprige Samosas, krosse Tandoori-Hähnchenschenkel oder Spinat-Frischkäse-Wraps - die besten indischen Snack-Klassiker und jede Menge unerwartet Neues.

About the author

Ihre Leidenschaft fürs Kochen brachte die Fernsehredakteurin Tanja Dusy über den Umweg der VOX-Sendung "Kochduell", der Arbeit als freie Journalistin und als Köchin in einem Cateringbetrieb dazu, ihr Hobby endlich ganz zum Beruf zu machen. Seit Anfang 2000 ist Tanja Dusy Redakteurin im Gräfe und Unzer Verlag.

Product details

• Authors: Tanja Dusy
• Publisher: Gräfe & Unzer
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 07.08.2008
• EAN: 9783833810596
• ISBN: 978-3-8338-1059-6
• No. of pages: 48
• Dimensions: 150 mm x 4 mm x 180 mm
• Weight: 108 g
• Illustrations: 30 Abb.
• Series: GU Just Cooking; Kochen international; GU Just Cooking
• Subject: Guides > Food & drink > International cuisine