Bärlauch - Ernten, zubereiten, genießen

Dufter AlleskönnerFit und Gesund mit BärlauchAusgefallene RezepteEffektvolle DekorationenMit seiner gesundheitsfördernden und heilenden Wirkung ist Bärlauch viel mehr als nur eine Gewürzpflanze.Dieses Buch informiert über alles Wissenswerte: wo man Bärlauch sammelnoder selbst anbauen kann, seine Verarbeitung, außerdem gesundheitliche Aspekte und Dekorationsideen.Mit vielen leckeren Rezepten für frühlingshafte Gaumenfreuden.

About the author

Claudia Boss-Teichmann, Weinheim (BW), ist Historikerin, freie Redakteurin und Autorin.

Summary

Ramsons
Delicious ramsons recipes and spring go together – ramsons pesto, soup and 40 other delicious recipes for making yourself. Can you freeze ramsons? When collecting ramsons in the wild, how can you avoid confusion with lily-of-the-valley? Can you plant ramsons in your own garden? This book provides answers to all these questions. You’ll be amazed at how healthy ramsons are, and by their many applications.

Product details

• Authors: Claudia Boss-Teichmann
• Publisher: Verlag Eugen Ulmer
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.06.2015
• EAN: 9783800183982
• ISBN: 978-3-8001-8398-2
• No. of pages: 64
• Dimensions: 171 mm x 212 mm x 6 mm
• Weight: 200 g
• Illustrations: m. 51 Farbfotos
• Series: Smart; Smart Gartenbuch; Smart
• Subjects: Guides > Nature > Garden; Non-fiction book > Nature, technology > Nature: general, reference works; Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig, Landwirtschaft, Veterinärmedizin, Orientieren, Häusliche Arbeiten