Blütenküche - Dekorativ, lecker, gesund

Essbare Blüten sind ein gesunder Genuß: ob essbare Wildpflanzen oder Blumen und Kräuter aus dem Garten. Entdecken Sie leckere Rezepte wie Lavendelsirup, Löwenzahnsalat oder Veilchentorte. Die Blütenküche von Ursel Bühring ist bunt, lecker und gesund. Mit essbaren Blüten können Sie Partysnacks, Bowlen, Salate, Suppen oder auch Brot zu etwas ganz Besonderem machen. Mit wertvollen Ernte-Tipps und praktischen Pflanzenporträts.

About the author

Ursel Bühring, Freiburg, ist Heilpraktikerin mit Schwerpunkt Phytotherapie, Krankenschwester, Natur- und Umweltpädagogin. Sie ist Gründerin der Freiburger Heilpflanzenschule und gefragte Autorin und Referentin für Phytotherapie.

Summary

Cooking with Flowers: Colourful – Decorative – Delicious
Flowers, leaves and herbs – with fresh ingredients from the garden or the wild, you can conjure up special delicacies. The recipes are easy to follow, and you’ll have the ingredients you need in a jiffy. Simply pick dandelions, nasturtiums, daisies and thyme outside, and then it’s into the kitchen with them. With tips on gathering the plants.

Product details

• Authors: Ursel Bühring
• Publisher: Verlag Eugen Ulmer
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.06.2015
• EAN: 9783800183784
• ISBN: 978-3-8001-8378-4
• No. of pages: 64
• Dimensions: 171 mm x 211 mm x 5 mm
• Weight: 193 g
• Illustrations: m. 52 Farbfotos
• Series: Smart; Smart Gartenbuch; smart; Smart Gartenbuch
• Subjects: Guides > Nature > Garden; Non-fiction book > Nature, technology > Nature: general, reference works; Garten, Einsteiger, Küchengarten, Die Natur: Sachbuch, Garten und Gärtnern, Landwirtschaft, Veterinärmedizin, Orientieren, Gartenbau / Garten, Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen, Garten; Einsteiger, Garten / Küchengarten