Tronches de vin : le guide des vins qu'ont d'la gueule. Vol. 2 - Tronches de vin : le guide des vins qu'ont d'la gueule

tronches de vin 2
est un contre-guide des vins conçu par un collectif de blogueurs ;
soit, pour ce deuxième volume, six blogueurs du vin, indépendants
et réputés.
À travers cet ouvrage, ils affichent une nouvelle fois leur volonté
d'être une alternative aux guides des vins et aux critiques professionnels
établis, souvent empêtrés dans des contraintes financières
et publicitaires. Ou tout simplement blasés du buccal.
En dressant le portrait inédit de 120 vignerons atypiques issus de
12 pays différents - et, accessoirement, de leurs vins -, en
répertoriant plus de 250 cavistes affranchis en France, en Europe
et dans le monde, l'objectif pour les auteurs est de mettre au
premier plan une viticulture alternative, engagée dans une
démarche plus globale, qui déborde largement la seule production
viticole. Le vin, en effet, se trouve aux avant-postes de l'agriculture
- enjeu de société s'il en est -, et dans ce grand bazar liquide,
chacun peut désormais boire bon mais aussi boire juste.

Product details

• Authors: Collectif, Jonathan Nossiter
• Publisher: Ed. de l'Epure
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 18.03.2015
• EAN: 9782352552437
• ISBN: 978-2-35255-243-7
• No. of pages: 285
• Dimensions: 130 mm x 210 mm x 10 mm
• Weight: 501 g
• Series: Albums l'Epure
• Subject: Guides > Food & drink