Bio? - Die Wahrheit über unser Essen

Als der Journalist Peter Laufer in seinem Supermarkt in Oregon biologische Walnüsse kauft, ist er verblüfft: Sie stammen aus Kasachstan! Dies veranlasst ihn, tiefer hinter die Kulissen zu blicken. Er macht sich auf die Reise um die ganze Welt, um herauszufinden, wo seine täglich konsumierten Nahrungsmittel wie Kaffee und Gemüse eigentlich herkommen. Seine Erlebnisse in Deutschland, Österreich, Italien, Spanien, Bolivien und den USA zeigen, wie leicht wir dazu verführt werden, Bio -Produkte zu kaufen und den Kennzeichnungen blind zu vertrauen. Dieses Buch deckt Missstände auf und zeigt, wo es gerade bei uns auch positive Beispiele gibt. Die abenteuerliche Geschichte unseres Essens aufrüttelnd, informativ und unterhaltsam.

About the author

Peter Laufer, geboren in New York, lebt in Eugene, Oregon. Der Journalist und Dokumentarfilmer ist weltweit unterwegs und scheut sich dabei nicht vor kontroversiellen Themen. Für seine Reportagen ist er vielfach mit Preisen ausgezeichnet worden, u. a. mit dem World Hunger Media Award , dem George Polk Award für investigativen Journalismus und dem Preis der Körber-Stiftung für transatlantische Ideen. Er unterrichtet Journalismus und Kommunikation an der University of Oregon und in Wien. Zahlreiche Publikationen.

Product details

• Authors: Peter Laufer, Thomas Weber
• Assisted by: Karin Miedler (Editor), Sigrid Schmid (Editor), Karin Miedler (Translation), Sigrid Schmid (Translation)
• Publisher: Residenz
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 10.02.2015
• EAN: 9783701733590
• ISBN: 978-3-7017-3359-0
• No. of pages: 288
• Dimensions: 151 mm x 228 mm x 28 mm
• Weight: 546 g
• Subject: Non-fiction book > Nature, technology > Nature and society: general, reference works