Tapas party !

Quoi de plus convivial et gourmand qu'un plateau de tapas à l'heure de l'apéritif ?
Tomates, poivrons, aubergines, olives, fruits de mer... Un monde de saveurs
évocateur de vacances en Espagne, de soleil et de sangria bien fraîche !

Laissez-vous tenter par ces 35 recettes de petites portions hautes en couleur !


Viandes et volailles : Palmiers feuilletés au chorizo, boulettes de viande au fromage,
mini-brochettes de poulet au lard...

Poissons et fruits de mer : Éncornets à l'encre de seiche, brochettes de saint-jacques
et aubergines à la tapenade, crevettes à l'ail et poivronade, langoustines croustillantes
et chutney au curcuma, croquettes de brandade panées...

Tapas végétariennes : Patatas bravas, gaspacho, mini-poivrons farcis, tortilla plate
au piment d'Espelette, beignets d'oignon rouge, chips de légumes...

Product details

• Publisher: Larousse
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 06.05.2015
• EAN: 9782035880680
• ISBN: 978-2-03-588068-0
• No. of pages: 79
• Dimensions: 270 mm x 270 mm x 10 mm
• Weight: 794 g
• Series: CUISINE ET CIE; Carrés mousse; Carrés mousse
• Subject: Guides > Food & drink