Voll ins Gemüse - 120 essentielle Rezepte und 40 Storys

Jemand sagte einmal, Gemüse schmecke am besten, wenn man es kurz vor dem Verzehr durch ein Schnitzel ersetzt. Der Satz mag bisher vielleicht wahr gewesen sein - nach der Lektüre dieses Buches jedoch nicht mehr. In über hundert Rezepten zelebriert Vincent Klink die Zubereitung von Spargel und Tomate, Rettich und Sauerkraut, Spinat und Kartoffel auf eine Art und Weise, die dem Leser das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Dazwischen streut er wie eine Prise Salz Geschichten von, über und mit Gemüse.

About the author

Vincent Klink ist Chef des Nobelrestaurants Wielandshöhe über Stuttgart, Autor und Herausgeber zahlreicher Bücher über das Essvergnügen. Er ist Moderator der beliebten Fersehsendungen 'ARD-Buffet' und 'Kochkunst mit Vincent Klink'.

Summary

Jemand sagte einmal, Gemüse schmecke am besten, wenn man es kurz vor dem Verzehr durch ein Schnitzel ersetzt. Der Satz mag bisher vielleicht wahr gewesen sein – nach der Lektüre dieses Buches jedoch nicht mehr. In über hundert Rezepten zelebriert Vincent Klink die Zubereitung von Spargel und Tomate, Rettich und Sauerkraut, Spinat und Kartoffel auf eine Art und Weise, die dem Leser das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Dazwischen streut er wie eine Prise Salz Geschichten von, über und mit Gemüse.

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Der Mann schreibt so saftig und elegant, wie er seine Sterne-Küche zubereitet.

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Der Mann schreibt so saftig und elegant, wie er seine Sterne-Küche zubereitet. Spiegel Online

Product details

• Authors: Vincent Klink
• Publisher: Rowohlt TB.
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 26.06.2015
• EAN: 9783499630774
• ISBN: 978-3-499-63077-4
• No. of pages: 256
• Dimensions: 160 mm x 233 mm x 13 mm
• Weight: 546 g
• Illustrations: Zahlr. 4-farb. Abb.
• Series: rororo sachbuch; rororo Taschenbücher; rororo Taschenbücher
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Hauswirtschaft, Qualität, Gemüse; Kochbücher, Backbücher, Humor, Fleischlos, Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, einfach, gesund, Orientieren