Fleisch

TEUBNER kochen Fleisch bietet über 50 raffinierte Rezepte von Spitzenköchen, die hier für den ambitionierten Hobbykoch nachkochbar gemacht wurden. Zu jedem Rezept liefert TEUBNER Hintergrundinformationen wie Warenkunde, relevante Küchenpraxis und spannende Reportagen rund ums jeweilige Thema. Das alles in einem frischen modernen Layout mit vielen brillanten Fotos.

Summary

TEUBNER kochen Fleisch bietet über 50 raffinierte Rezepte von Spitzenköchen, die hier für den ambitionierten Hobbykoch nachkochbar gemacht wurden. Zu jedem Rezept liefert TEUBNER Hintergrundinformationen wie Warenkunde, relevante Küchenpraxis und spannende Reportagen rund ums jeweilige Thema. Das alles in einem frischen modernen Layout mit vielen brillanten Fotos.

Product details

• Authors: Teubner
• Publisher: Gräfe & Unzer
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.02.2015
• EAN: 9783833843044
• ISBN: 978-3-8338-4304-4
• No. of pages: 320
• Dimensions: 192 mm x 248 mm x 26 mm
• Weight: 1028 g
• Illustrations: 500 Abb.
• Series: Teubner kochen / erleben; Teubner Handbücher; Teubner kochen; Teubner kochen / erleben; Teubner Handbücher; Handbücher
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Fleisch : Kochbücher, Warenkunde, Verstehen, Grillen, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Fleischgerichte, und, Steak, Fleischsorten, Braten, Herkunft, niedrigtemperaturgaren, Küchentechnik, Fleischrezepte