Mon petit boulanger : recettes pas-à-pas pour faire son pain en famille

Préparer en famille des pains pour toutes sortes d'occasions est un jeu inépuisable :
peser, mélanger, façonner, aromatiser, accommoder... quel plaisir ! Du pain quotidien
aux petits pains spéciaux pour le goûter (aux raisins et aux noix, aux oignons, à la
pomme et à la cannelle, au chocolat et aux cerises, etc.), c'est tout l'univers du pain
qu'Emmanuel Hadjiandreou nous invite à découvrir : pains levés bien sûr, mais
aussi pain pita, pizzas salées et sucrées, voire chips craquantes aux sésames blanc et
noir ou gressins à accompagner d'un guacamole. Avec ses 32 recettes originales, ses
nombreuses photographies et ses pas-à-pas qui permettent de suivre dans le détail tout
le déroulement des opérations, ce livre est un bon moyen pour initier vos enfants au
plaisir de la boulangerie et retrouver l'émerveillement devant la pâte qui devient pain !

Product details

• Authors: Emmanuel Hadjiandreou, Emmanuel Hadjiandreou, HADJIANDREOU EMMANUE, Jean-René Dastugue, Steve Painter, Steve Painter
• Assisted by: JEAN-RENE DASTUGUE (Translation)
• Publisher: Rouergue
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 07.04.2015
• EAN: 9782812607417
• ISBN: 978-2-8126-0741-7
• No. of pages: 160
• Dimensions: 230 mm x 270 mm x 10 mm
• Weight: 950 g
• Series: Gastronomie
• Subject: Natural sciences, medicine, IT, technology > Medicine