Tout cru... ou presque !

Cru ou à peine cuit

Ni four, ni plaque de cuisson, ni cocotte, ni poêle ne sont nécessaires pour réaliser ces 100 recettes pleines de fraîcheur. Des salades bien sûr, d'été ou d'hiver, mais aussi des amuse-bouches, des soupes, des carpaccios, des glaces, des smoothies... De l'apéritif au dessert, les bons petits plats crus savent composer tout un repas riche en saveurs. Incontournables ou plus inattendues, ces recettes sont l'occasion de se mettre aux fourneaux sans allumettes et d'expérimenter une nouvelle façon de cuisiner, pour retrouver le goût naturel des bons produits et leurs bienfaits.

Product details

• Authors: Collectif, Isabelle Yaouanc, Xxx, Isabelle Yaouanc
• Publisher: Editions Marie-Claire
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 12.05.2015
• EAN: 9782848318165
• ISBN: 978-2-84831-816-5
• No. of pages: 184
• Dimensions: 200 mm x 250 mm x 20 mm
• Weight: 920 g
• Series: Cuisine et vins de France; CUISINE ET VINS DE FRANCE
• Subject: Guides > Food & drink