BAIES SAUVAGES ET FRUITS ROUGE

Cueillies dans le jardin ou ramassées en forêt, les baies sauvages et les fruits
rouges sont un délice naturel. Ces petites perles sucrées aux couleurs vives
ont des vertus antioxydantes et sont pleines de vitamines. Alors pourquoi s'en
priver ? Dans cet ouvrage, Christian Havenith présente plus de 30 variétés de
baies et de petits fruits que l'on peut cultiver dans son jardin (framboises,
fraises ou groseilles), cueillir lors d'une randonnée (myrtilles, airelles) ou bien
aller chercher au bout du monde (baies de goji, canneberges, kiwis).
Plus de 70 recettes gourmandes, sucrées et salées, ainsi que des conseils
pratiques pour entretenir un plant de baies (comment le protéger des insectes
et des coups de froid) complètent cette petite encyclopédie des baies sauvages.

Product details

• Authors: , Christian Havenith, HAVENITH, Christian Havenith, Havenith Christian
• Publisher: h.f. ullmann
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 30.04.2015
• EAN: 9783848008094
• ISBN: 978-3-8480-0809-4
• No. of pages: 183
• Dimensions: 197 mm x 252 mm x 19 mm
• Weight: 860 g
• Series: GOUT DES BONNES CHOSES; Le goût des bonnes choses; Le goût des bonnes choses; GOUT DES BONNES CHOSES
• Subject: Guides > Food & drink