Read more
Refika Pazardan aldim bir tane, eve geldim bin tane tekerlemesiyle mutfaga girdi, narla birbirinden degisik ve nefis lezzetler kesfetti. Doganin bereketi ve bonkörlügü karsisinda hayret ve minnet duygusuyla bu kitap el birligiyle Refikanin Mutfaginda hazirlandi
Bir proje kapsaminda kendisinden narli tarifler gelistirilmesi istenmesiyle yola cikan Refika Birgül ve ekibi, mutfakta gecirdigi keyifli yaratici bu sürec sonucunda birbirinden lezzetli 24 tarif ve bunlarin istah acan fotograflariyla Narli Tarifler kitabini ortaya cikardi.
Nar; bereketin, kudretin, güzelligin, bonkörlügün, estetigin, heyecanin ve tutkunun bir meyvede birlesmis hali. Tek bir meyvenin onlarca tanesiyle yapilan yolculuk ana yemeginden gazozlu tatlisina kadar farkli sekilde kullanimiyla mutfagi adeta bir oyun alanina cevirdi.
Kitap hazirlanirken az yag ile patates kizartmanin, pratik cheesecake yapmanin, icecek sunumlariniza hem lezzet, hem de görsel güzellik katmanin yani sira etin pisme derecesini nasil anlayabileceginize dair ipuclari da eklendi. Böylece narin bereketli yolculugunda yol alirken, ayni zamanda bu güzel tarifleri hayal ederek mutfaginizda kendi yolculugunuzu yasayabilirsiniz.
