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Dieses Grundkochbuch bietet alles Wichtige zum Thema Essen und Trinken. Es enthält über 300 Rezepte von einfachen Grundrezepten für Einsteiger bis zu raffinierten Varianten für Fortgeschrittene. Zwei große Kapitel zu den Themen Backen und Kochen für Kinder komplettieren dieses umfangreiche Standardwerk.
In einem ausführlichen Ratgeberteil wird über Zubereitungsmethoden und -zeiten, die Grundausstattung an Küchengeräten, Gästebewirtung, Warenkunde, Nährwert-angaben und vieles mehr informiert. Außerdem gibt es jede Menge Tipps zu Bei-lagen, Varianten, Zubereitung, Mikrowelle, Gästen und Partys. Überzeugend aus-gestattet mit vielen Step-by-step Fotos, Zeichnungen und zahlreichen farbigen Abbildungen wird das Kochen zum Erlebnis.
About the author
Cornelia Adam arbeitet seit 1986 als freie Foodjournalistin für bekannte Zeitschriften. Sie hat zahlreiche Kochbücher veröffentlicht. Ihre Stärke sind schnelle und einfache Rezepte mit Pep.§
Dagmar Freifrau von Cramm ist Journalistin, Buchautorin und Ökotrophologin. Sie ist Präsidiumsmitglied der Deutschen Gesellschaft für Ernährung und lebt in Freiburg im Breisgau.
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Dieses Grundkochbuch bietet alles Wichtige zum Thema Essen und Trinken. Es enthält über 300 Rezepte von einfachen Grundrezepten für Einsteiger bis zu raffinierten Varianten für Fortgeschrittene. Zwei große Kapitel zu den Themen Backen und Kochen für Kinder komplettieren dieses umfangreiche Standardwerk.
In einem ausführlichen Ratgeberteil wird über Zubereitungsmethoden und -zeiten, die Grundausstattung an Küchengeräten, Gästebewirtung, Warenkunde, Nährwert-angaben und vieles mehr informiert. Außerdem gibt es jede Menge Tipps zu Bei-lagen, Varianten, Zubereitung, Mikrowelle, Gästen und Partys. Überzeugend aus-gestattet mit vielen Step-by-step Fotos, Zeichnungen und zahlreichen farbigen Abbildungen wird das Kochen zum Erlebnis.
