Fragole - Il dolce segreto della Val Martello

Dalle marmellate della nonna alle squisite roulade di fragole e ai rinfrescanti sorbetti: Martin Lercher, maestro di cucina ed insegnante, è uno dei migliori cuochi del Sudtirolo. In questo libro ha raccolto per voi le sue ricette a base di fragole. Mediante indicazioni semplici e chiare e con l'aiuto dei suoi preziosi consigli chiunque sarà in grado di preparare i deliziosi piatti descritti.
La filosofia gastronomica di Martin Lercher recita: la migliore qualità si ottiene grazie ai prodotti locali. Per questo motivo protagoniste del libro sono le fragole della Val Martello. Controlli severi sulla qualità e sulla provenienza fanno sì che soltanto i migliori frutti raggiungano la vostra tavola!

Product details

• Authors: Martin Lercher
• Publisher: Löwenzahn
• Languages: Italian
• Product format: Hardback
• Released: 17.01.2011
• EAN: 9783706623667
• ISBN: 978-3-7066-2366-7
• No. of pages: 88
• Dimensions: 113 mm x 168 mm x 11 mm
• Weight: 162 g
• Illustrations: m. 80 farb. Abb.
• Subject: Travel > Illustrated books > Europe