sweet + spicy - Tom Kimes Aromaküche. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2005

Was ist das Geheimnis guten Essens? Weshalb harmonieren bestimmte Zutaten perfekt miteinander? Alles eine Frage der richtigen Balance zwischen scharf, sauer, süß und salzig - meint Großbritanniens Spitzenkoch Tom Kime. In diesem Buch zeigt er mit über 150 internationalen Rezepten, wie aus ungewöhnlichen Kombinationen von Gewürzen und Zutaten traumhaft leckere, außergewöhnliche Gerichte entstehen: frisch und unvergleichlich im Geschmack, farblich abgestimmt und ansprechend arrangiert. Ein "Geschmackswegweiser" zeigt auf einen Blick, welche Zutaten miteinander harmonieren.
Entdecken Sie den Geschmack - nach diesem Buch ist nichts mehr wie vorher!

Product details

• Authors: Tom Kime
• Publisher: Dorling Kindersley
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.2006
• EAN: 9783831009374
• ISBN: 978-3-8310-0937-4
• No. of pages: 256
• Weight: 1054 g
• Illustrations: m. zahlr. Farbfotos v. Lisa Linder.
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Kochbücher (div.)