Vegetarisch Kochen - Die neue große Schule

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Genussvoll kochen ohne Fisch und Fleisch

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Die Gewohnheiten haben sich geändert. Frische und Qualität von Gemüse, Salaten, Nudeln, Kartoffeln, Reis, Getreide und Früchten werden immer wichtiger. Kulinarisch, leicht und gesund kochen - das ist der Trend der Zeit.
Mit über 1000 Rezeptideen und 500 neuen Fotos macht "Vegetarisch kochen" Lust auf Gerichte ohne Fisch und Fleisch. Anschaulich bebilderte Steps helfen dem Anfänger, die einzelnen Kochschritte nachzuvollziehen. Der erfahrene Hobbykoch erhält eine Fülle von Anregungen für eigene Kreationen.
Die zahlreichen Rezepte in den einzelnen Kapiteln lassen sich abwechslungsreich miteinander kombinieren. Die Palette der Rezepte reicht von Alltagsgerichten bis zu festlichen Menüs. Das ist kreatives Kochen mit System und Spaß.

About the author

Monika Kellermann veröffentlichte bereits über 70 Kochbücher und schreibt seit 25 Jahren für zahlreiche Gourmet- und Weinzeitschriften. Seit 2001 hat sie eine kleine Wohnung am Gardasee und pendelt Woche für Woche zwischen München und dem Benaco.

Product details

• Authors: Monika Kellermann
• Assisted by: Susi Eising (Photographs)
• Publisher: ZS Zabert und Sandmann
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.2004
• EAN: 9783898830782
• ISBN: 978-3-89883-078-2
• No. of pages: 247
• Weight: 1587 g
• Illustrations: m. zahlr. Farbfotos.
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Vegetarische Ernährung; Kochbücher, Backbücher