Eten und drinken - Aspekte des Essens und Trinkens in Nordwestdeutschland zwischen 1650 und 1850

"Eten un Drinken" ist ein Grundbedürfnis, das auf den ersten Blick keine besondere Beachtung erregt, doch gestattet auch das scheinbar Alltägliche neue Erkenntnisse zur Kultur- und Sozialgeschichte. So ist auch der Katalog kulturhistorisch ausgerichtet. 16 Textbeiträge zu drei thematischen Einheiten (Grundnahrungsmittel / Genußmittel, Speisezubereitung, Aspekte der Tischkultur) geben Einblicke in die Grundlagen der Ernährung in Nordwestdeutschland.

Product details

• Assisted by: Musealog (Editor)
• Publisher: Isensee Florian GmbH
• Languages: German
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 01.01.1998
• No. of pages: 188
• Dimensions: 209 mm x 239 mm x 12 mm
• Weight: 555 g
• Illustrations: Mit tls. farb. Fotos u. Abb.
• Series: Veröffentlichungen des Ostfriesischen Landesmuseums und Emder Rüstkammer; Veröffentlichungen des Ostfriesischen Landesmuseums und Emder Rüstkammer
• Subject: Social sciences, law, business > Ethnology > Folklore