Traditionelle Küche Wien - Die besten Hausrezepte der Stadt

Die kulinarische Vielfalt der Bundesländer Österreichs reicht von Voralberger Kässpätzle, Tiroler Knödel, Salzburger Nockerln, Kärntner Kasnudeln bis hin zum weltbekannten Wiener Schnitzel. Das kulinarische Erbe der Regionen findet zusehends den Weg zurück auf heimische Tische und Gastronomie. Ein Kochbuch mit vielen bebilderten Rezepten zum Nachkochen und Ausprobieren, für Einheimische und Gäste.

Product details

• Authors: Hubert Krenn
• Assisted by: Andrea Knura (Photographs), Andreas Riedmann (Photographs)
• Publisher: Krenn
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 23.04.2013
• EAN: 9783990051214
• ISBN: 978-3-99005-121-4
• No. of pages: 96
• Dimensions: 166 mm x 14 mm x 195 mm
• Weight: 349 g
• Illustrations: alle Rezepte bebildert
• Series: Traditionelle Küche; Traditionelle Küche / Die besten Hausrezepte der Region
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Esskultur, Hauswirtschaft, Stadt, Wien, Ungarisch, Suppen, Kochen und Rezepte allgemein, Wiener Küche, traditionell, Monarchie, regionale Küche, Hauptspeisen, Süßspeisen, österreichische Küche, Bundesländerküche, Hausrezepte, böhmisch