Wild - Die große Wildkochschule

Keine Angst vor Wild!
Die Kochschule führt in Schritt-für-Schritt-Anleitungen systematisch an den richtigen Umgang mit Wildbret heran. Sie zeigt die verblüffende Vielfalt der Möglichkeiten, die im Wild stecken, und beschreibt die verschiedenen Gar- und Verarbeitungsmethoden. Die über siebzig Rezepte sind einfach (in der Herstellung) und raffiniert (in der Wirkung).

Product details

• Publisher: Tre Torri
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 01.01.2010
• EAN: 9783937963211
• ISBN: 978-3-937963-21-1
• No. of pages: 200
• Dimensions: 289 mm x 299 mm x 23 mm
• Weight: 1670 g
• Illustrations: m. zahlr. Farbfotos.
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Wild (Jagd) : Kochbücher