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Werner Feldmann, Hans P. von Peschke, Hans-Peter Peschke, Hans-Peter von Peschke

Kochbuch der alten Römer

German · Hardback

Description

Die römische Küche lebt auf: erstmals werden Rezepte aus der bald zweitausend Jahre alten Kochkunst des Römers Marcus Gavius Apicius in einer zeitgemäßen Form und für den heutigen Gaumen präsentiert. Die Rezeptsammlung des Apicius gehört zu den Grundlagen der abendländischen Kochkunst. Sie gibt Aufschluss über die Essgewohnheiten im römischen Imperium und bietet einen unmittelbaren Zugang zum Alltagsleben der alten Römer.

Product details

Authors	Werner Feldmann, Hans P. von Peschke, Hans-Peter Peschke, Hans-Peter von Peschke
Publisher	Duden / Bibliographisches Institut

Languages	German
Product format	Hardback
Released	01.01.2003

EAN	9783411145423
ISBN	978-3-411-14542-3
No. of pages	288
Weight	712 g
Illustrations	m. Farbabb. auf Taf. u. Illustr.
Subjects	Guides > Food & drink > International cuisine Kochbücher (div.), Römische Kultur

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